La Bûche de Noël (A1 et +)

Disons les choses franchement, je ne suis pas un grand fan de bûche de Noël, et encore moins d’activités autour de la cuisine et de l’alimentation en FLE. Dans la pratique, je trouve que les recettes de cuisine sont souvent utilisées avant tout pour présenter l’impératif, et rarement en A1. Et du coup, je trouve toujours ça dommage, parce qu’on apprend énormément de mots que la majorité des apprenants n’utiliseront plus jamais. (Comme je l’expliquais dans cette vidéo, je ne pense pas que l’apprentissage d’une grande quantité de mots soit l’objectif de nos cours de FLE.)

D’où la question : « mais pourquoi donc nous colles-tu un article sur la bûche de Noël ? »

Deux réponses :

1. Parce que vous n’êtes pas moi et que vous avez le droit de faire des choses que je ne ferais pas spontanément en cours.
2. Parce que je suis tombé sur un document authentique qui change un peu des habituelles recettes, et qui m’a plu.

Dire que je suis tombé dessus par hasard serait un peu exagéré. Une de mes amies (et apprenante de français) travaille dans le « sketchnoting ». Si vous ne savez pas encore ce que c’est, ça ne devrait plus durer : nous avons déjà plein d’activités sketchnotes : Je sais parler de… sur la boutique, et ça continue avec les activités de préparation au DELF : Je sais argumenter.

Je trouve ce qu’elle fait très intéressant, et je pense qu’il y a un vrai potentiel pour le FLE. Du coup, il y a quelques temps (vous savez, à cette époque révolue où les cours en ligne, c’était moins drôle, et où on utilisait encore des crayons !), je me suis lancé un petit défi : didactiser une de ses toutes premières planches de notes, qu’elle a bien voulu traduire pour moi en français.

Bref, passons aux choses sérieuses : la recette de la bûche de Noël en sketchnote :

Que faire avec ?

Là est toute la question. Je vous donne quelques idées :

• regarder la vidéo originale et chercher s’il y a des différences. Cela peut être un bon moyen d’entrainer vos apprenants à travailler en autonomie ou en petits groupes : avec la vidéo, la recette et la liste de vocabulaire, ils peuvent s’entrainer à essayer de comprendre ce qui ne leur parait pas évident. Autant que possible, essayez de les amener à comprendre par eux-mêmes, pour qu’ils voient qu’ils en sont capables.
• écrire la recette sous forme de texte (éventuellement en répartissant les étapes entre les étudiants : « vous vous occupez des numéros 1 à 3 ; et vous, des numéros 4 à 6… »)
• créer une recette selon ce modèle, en sketchnote et en texte. Ça peut être une recette très simple, comme la recette du sandwich jambon beurre, par exemple.
• si vous avez des cuisiniers dans votre groupe, les encourager à préparer une bûche pour le prochain cours !

Mais mon activité préférée, c’est de faire réaliser le même genre de sketchnote en se basant sur une autre vidéo de gâteau. Voici une recette de quatre-quart très simple. Vous pourrez ainsi

• réutiliser pas mal de vocabulaire de la liste,
• faire connaitre un gâteau « classique » français,
• et surtout entrainer vos apprenants à « comprendre pour agir » : regarder, prendre des notes, réaliser le schéma.

Voilà, voilà. N’hésitez pas à nous envoyer des photos des productions de vos apprenants. Et surtout, si ce type de ressources vous intéresse, n’hésitez pas à nous le dire dans les commentaires. À bientôt et bon appétit !