Liste de vocabulaire FLE – les aliments

Voici une liste de vocabulaire FLE sur le thème des aliments. Une version en PDF est disponible en bas de l’article. Vous pouvez utiliser cette liste de plusieurs manières :

• Affichez-la en classe lorsque vous travaillez ce type de lexique.
• Utilisez-la en classe inversée.
• Donnez-la comme fiche de révision après un cours.
• Faites compléter la liste par vos apprenants.

Les fruits

• L’ananas (m)
• La banane
• Le citron
• La fraise
• L’orange (f)
• La pêche
• La poire
• La pomme
• Le raisin
• La framboise
• La tomate

Les légumes

• La carotte
• L’oignon (m)
• Le poireau
• Le poivron
• La pomme de terre
• La salade
• L’aubergine (f)
• La courgette
• Les haricots verts

Les condiments

• Le sel
• Le poivre
• Le sucre
• La moutarde
• Le ketchup
• La mayonnaise
• Le vinaigre
• Les herbes (persil…)
• Les épices

Les produits laitiers

• Le lait
• Le fromage
• Le yaourt
• Le camembert
• Le beurre
• La crème fraîche
• La crème chantilly

La viande

• Le porc
• Le bœuf
• Le poulet
• La dinde
• La saucisse
• La charcuterie
• L’œuf

Pour accompagner

• Les pâtes
• Les frites
• Le riz

Les produits sucrés

• Le gâteau
• La glace
• La tarte
• Le bonbon
• La barre chocolatée

Les boissons

• L’eau (gazeuse ou plate)
• Le vin
• La bière
• Le jus de fruits
• Le cocktail
• Le soda
• Le café
• Le thé
• Le chocolat chaud

Verbes de la cuisine

• Rincer
• Laver
• Couper
• Éplucher
• Peler
• Faire cuire
• Faire refroidir
• Mélanger
• Verser
• Sécher
• Ajouter
• Battre
• Beurrer
• Décorer
• Égoutter
• Farcir
• Mixer
• Râper
• Rôtir

Adjectifs pour qualifier un aliment / plat

• Délicieux (-euse)
• Bon(ne)
• Fade
• Aromatique
• Salé(e)
• Sucré(e)
• Acide
• Amer (-ère)
• Immangeable
• Savoureux (-euse)
• Original(e)
• Banal(e)
• Surgelé(e)
• Mauvais(e)
• Cuit(e)
• Chaud(e)
• Froid(e)
• Épicé(e)
• Frais (fraîche)